Arneïs “Bizzarro” 2021 Cascina Val del Prete

189,00 kr. /pr. fl.

Karakterfuld biodynamisk hvidvin fremstillet på Arneïs fra 20-30 år gamle stokke beplantet i ca. 250 meter over havet. Druerne håndhøstes medio september, hvorefter macerationen finder sted i 3-4 dage, mens fermentation finder sted i barriques. Vinen hviler på gæren 9 måneder, og den filtreres ikke.

Efter 9 måneders barriquelagring tappes den på flaske, hvor den får lov at sætte sig i 3 måneder, inden vinen bliver frigivet.

Bizzarro er en helt unik hvidvin, med stor personlighed og karakter. Det er en “vino naturale”, dvs. den er fremstillet efter biodynamiske metoder, og stilen er ikke til at tage fejl af.

Farve: Intens gylden

Aroma: Næsen er floral med noter af honning

Smag:Smagen er fyldig med lang vedvarende eftersmag

Madsammensætning: Pasta, Skaldyr, Mager fisk, Røget/saltet kød

Druer: Arneïs

Vingård: Cascina Val del Prete

Region: Roero

Styrke: 14%

Serveringstemperatur: 12 grader

Sælges i kasser af 6
Arneïs “Bizzarro” 2021 Cascina Val del Prete

189,00 kr. /pr. fl.

Produktbilleder er vejledende. Flaske og etiket kan variere mellem årgange. Det er produktteksten som angiver den vin der leveres.

Varenummer (SKU): DIST04-000012A Kategorier: , ,