Arneïs “Bizzarro” 2021 Cascina Val del Prete
189,00 kr. /pr. fl.
Karakterfuld biodynamisk hvidvin fremstillet på Arneïs fra 20-30 år gamle stokke beplantet i ca. 250 meter over havet. Druerne håndhøstes medio september, hvorefter macerationen finder sted i 3-4 dage, mens fermentation finder sted i barriques. Vinen hviler på gæren 9 måneder, og den filtreres ikke.
Efter 9 måneders barriquelagring tappes den på flaske, hvor den får lov at sætte sig i 3 måneder, inden vinen bliver frigivet.
Bizzarro er en helt unik hvidvin, med stor personlighed og karakter. Det er en “vino naturale”, dvs. den er fremstillet efter biodynamiske metoder, og stilen er ikke til at tage fejl af.
Farve: Intens gylden
Aroma: Næsen er floral med noter af honning
Smag: Smagen er fyldig med lang vedvarende eftersmag
Madsammensætning: Pasta, Skaldyr, Mager fisk, Røget/saltet kød
Druer: Arneïs
Vingård: Cascina Val del Prete
Region: Roero, Italien
Styrke: 14%
Lagring: 9 måneder på barriques
Serveringstemperatur: 12 grader
Produktbilleder er vejledende. Flaske og etiket kan variere mellem årgange. Det er produktteksten som angiver den vin der leveres.
| Årgang | 2016 |
|---|---|
| Distrikt | |
| Drue | Arneïs |
| Flaskestørrelse | 750 ml |
| Land | |
| Leverandør | Distinto |
| LeverandørSKU | 04-000012A |
| Mindstekøb antal | |
| Minimumskøb | |
| Passer til | Aleppo peber☆☆☆, Allehånde☆☆☆, Ancho chili☆☆☆, Anis☆☆☆, Aubergine☆, Bacon☆, Basilikum☆☆☆, Blue Cheese☆, Brie☆, Cashewnødder☆☆☆, Charcuteri☆, Chèvre☆☆☆, Chilli☆☆☆, Chipotle☆☆☆, Comté☆, Cotija☆☆☆, Dild☆☆☆, Èpoisses☆, Estragon☆☆☆, Feta☆☆☆, Fjerkræ☆☆☆, Forårsløg☆, Gorgonzola☆, Græskar☆☆☆, Gruyere☆, Gulerod☆☆☆, Gurkemeje☆☆☆, Havarti☆, Hummer☆☆☆, Hvidløg☆, Ingefær☆☆☆, Kanel☆☆☆, Knoldselleri☆☆☆, Kommen☆☆☆, Koriander☆☆☆, Kørvel☆☆☆, Krabbe☆☆☆, Løg☆, Mandler☆☆☆, Mascarpone☆, Mint☆☆☆, Mozzarella☆, Muskat☆☆☆, Nelikker☆☆☆, Paneer☆☆☆, Peanuts☆☆☆, Peberfrugt☆, Pekannødder☆☆☆, Rejer☆☆☆, Ricota☆, Roquefort☆, Safran☆☆☆, Salami☆, Skalotteløg☆, Sour Cream☆☆☆, Squash☆☆☆, Stilton☆, Svinekød☆☆☆, Swiss☆, Taleggio☆, Tomat☆, Vanilje☆☆☆ |
| Producent | |
| Produktinformation | |
| Region/Distrikt | |
| Størrelse | |
| Vinkategori | |
| Vinstil | |
| Vintype | Hvidvin |
Relaterede varer
