Chionetti Langhe Riesling 2020, Økologisk

269,00 kr. /pr. fl.

Denne Langhe Riesling får hele 8 mdr på ‘sur lie’ i temperaturkontrollerede ståltanke – og det er noget der kan smages!

Vinstokkene står plantet på sydvente skråner i Dogliani området – nærmere Bortaga Martina – omkring 500 meter over havet. Jordbunden består af en blanding af hvid mergel og sandsten. Mergel er den samme kalkholdige ler, som er typisk for Piemonte – og måske også for Côte D’Or i Bourgogne. Det høje kalkindhold, skaber grundlag for druer med højt syreindhold.

Meget lille produktion, kun 4.000 flasker.

Aroma & Smag: Vinen balancerer på fornemmeste vis de florale, grønne og citrustonede elementer med en lettere cremet fylde.

Madsammensætning: Vinen vil være meget modtagelig overfor diverse madsammensætninger. Det kunne være citrusmarineret rå fisk med smørristet brødcroutoner eller ristede nødder. Det kunne også være bagt laks med fennikelsalat – generelt en rigtig god vin til grøntsags – eller fiskebetonede grøntsagsretter.

Drue: Riesling

Land: Italien

Område: Piemonte

Producent: Chionetti

Alkohol: 12%

Lagring: 8 mdr. ´sur lie´ i temperaturkontrollerede ståltanke

Sælges i kasser af 6
Chionetti Langhe Riesling 2020, Økologisk

269,00 kr. /pr. fl.

Produktbilleder er vejledende. Flaske og etiket kan variere mellem årgange. Det er produktteksten som angiver den vin der leveres.