Chardonnay Langhe 2019 Ronchi

Om kraftig hvidvin:

Anbefalet serveringstemperatur: 7-13°

Åbnet flaske drikkes indenfor: 3-5 dage

Match til mad:

Kødtyper: Fjerkræ☆☆☆, Hummer☆☆☆, Krabbe☆☆☆, Laks☆☆☆, Makrel☆☆☆, Rejer☆☆☆, Rødspætte☆☆☆, Stenbiderrogn☆☆☆, Torsk☆☆☆, Ørred☆☆☆, Svinekød☆☆☆,

Grøntsager: Forårsløg☆☆☆, Hvidløg☆☆☆, Løg☆☆☆, Skalotteløg☆☆☆, Kantareller☆☆☆, Portobello☆☆☆, Maitake☆☆☆, Porcini☆☆☆, Shitake☆☆☆, Græskar☆, Gulerod☆, Knoldselleri☆, Squash☆

Oste: Brie☆☆☆, Comté☆☆☆, Gruyere☆☆☆, Havarti☆☆☆, Mascarpone☆☆☆, Mozzarella☆☆☆, Ricota☆☆☆, Swiss☆☆☆, Asiago☆, Cheddar☆, Haloumi☆, Manchego☆, Parmesan☆, Pecorino Toscano☆, Røget Gouda☆

Urter og Krydderier: , Basilikum☆, Koriander☆, Kørvel☆, Estragon☆, Dild☆, Mint☆, Rosmarin☆, Lavendel☆, Oregano☆, Merian☆, Timian☆, Salvie☆

Om vinstilen Chardonnay:

Chardonnay er den mest plantede hvidvinsdrue i verden og findes i mange stilarter: cremet med egesmag fra Kalifornien, Chile, Australien, Argentina, Spanien og Cote de Beaune, Bourgogne, Frankrig; livlig og let, som fundet i Mâconnais, Chablis og Vestaustralien; og endelig mousserende af typen Blanc de Blancs.

Typiske dominerende aromaer i Chardonnay: Gule æbler, Stjenefrugt, Ananas, Smør, Kridt.

Kan gemmes: Op til 5 år.

Velegnet vinglas: Hvidvinsglas.