Pinot Noir “Luzia” 2019 Kellerei St. Pauls
169,00 kr. /pr. fl.
Elegant og saftig Pinot Noir fra den kølige region Alto-Adige ved foden af alperne i Norditalien.
Denne Pinot fremstår i glasset med en en lys rubin- til purpurrød farve, hvilket er helt klassisk for vintypen.
Farve: Lys rubinrød
Aroma og smag: Duften har klare antydninger af brombær, jordbær, kirsebær og vanilje, mens smagen har intens frugt med god fylde. Det er en vin med fokus på elegance og harmoni, hvilket udtrykkes fint af samspillet mellem de lette fadnoter og det rene, typiske, burgundiske frugtbillede
Madsammensætning: Oksekød, Kalvekød, Vildt, Fjerkræ, Grillretter
Druer: Pinot Noir
Vingård: St. Pauls
Region: Sydtyrol – Alto Adige
Land: Italien
Styrke: 13,5%
Lagring: 12 måneder på store fade, dog 15% i barriques
Serveringstemperatur: 16-18 grader
Produktbilleder er vejledende. Flaske og etiket kan variere mellem årgange. Det er produktteksten som angiver den vin der leveres.
Om let rødvin:
Anbefalet serveringstemperatur: 13-16°
Åbnet flaske drikkes indenfor: 3-5 dage
Match til mad:
Kødtyper: Bacon☆☆☆, Charcuteri☆☆☆, Fjerkræ☆☆☆, Salami☆☆☆, Svinekød☆☆☆,Lam☆, Okse☆, Vildt☆
Grøntsager: Kantareller☆☆☆, Portobello☆☆☆, Maitake☆☆☆, Porcini☆☆☆, Shitake☆☆☆, Forårsløg☆, Grønne Bønner☆, Hvidløg☆, Løg☆, Skalotteløg☆, Sorte bønner☆, Cannellini bønner☆, Linser☆, Pintobønner☆
Oste: , Chèvre☆, Cotija☆, Feta☆, Paneer☆, Sour Cream☆
Urter og Krydderier: Anis☆☆☆, Gurkemeje☆☆☆, Ingefær☆☆☆, Safran☆☆☆, Kommen☆☆☆, Ancho chili☆☆☆, Aleppo peber☆☆☆, Chipotle☆☆☆, Chilli☆☆☆, Basilikum☆, Koriander☆, Kørvel☆, Estragon☆, Dild☆, Mint☆
Om vinstilen Pinot Noir:
Pinot Noir stammer fra Bourgogne i Frankrig, men dyrkes over hele verden i mange varianter. Almindelige stilarter er livlig rosé med smag af hyldeblomst, grønne jordbær og syrlig blomme; Let rød i mange forskellige udformninger, og mousserende som Cremant d'Alsace.
Typiske dominerende aromaer i Pinot Noir: Tranebær, Kirsebær, Hindbær, Kryddenelliker, Champignon.
Kan gemmes: Op til 5 år.
Velegnet vinglas: Aroma Collector.
| Årgang | 2015 |
|---|---|
| Alkohol% | |
| Antal i kassen | 6 |
| Distrikt | |
| Drue | Pinot Noir |
| Land | |
| Leverandør | Distinto |
| LeverandørSKU | 10-0142A |
| Match | Burgere, Forloren Hare, Hamburgerryg, Indisk mad, Kylling, Lam, Wienerschnitzel |
| Mindstekøb antal | |
| Minimumskøb | |
| Passer til | Aleppo peber☆☆☆, Ancho chili☆☆☆, Anis☆☆☆, Bacon☆☆☆, Basilikum☆, Cannellini bønner☆, Charcuteri☆☆☆, Chèvre☆, Chilli☆☆☆, Chipotle☆☆☆, Cotija☆, Dild☆, Estragon☆, Feta☆, Fjerkræ☆☆☆, Forårsløg☆, Grønne Bønner☆, Gurkemeje☆☆☆, Hvidløg☆, Ingefær☆☆☆, Kantareller☆☆☆, Kommen☆☆☆, Koriander☆, Kørvel☆, Lam☆, Linser☆, Løg☆, Maitake☆☆☆, Mint☆, Okse☆, Paneer☆, Pintobønner☆, Porcini☆☆☆, Portobello☆☆☆, Safran☆☆☆, Salami☆☆☆, Shitake☆☆☆, Skalotteløg☆, Sorte bønner☆, Sour Cream☆, Svinekød☆☆☆, Vildt☆ |
| Producent | |
| Produktinformation | |
| Størrelse | |
| Vinkategori | |
| Vinstil | |
| Vintype | Rødvin |
Relaterede varer
