189,00 kr. /pr. fl.
Enkeltmarks-Barbera af høj klasse og med elegant frugt fra den hårdt arbejdende Giancarlo Rocca i Barbaresco kommune. Klassisk og veldrejet Piemonte-vin.
Ronchi er et lille familiehus i Barbaresco-distriktet, få kilometer fra selve Barbaresco by, drevet og ejet af den ydmyge og sympatiske vinmager Giancarlo Rocca. Giancarlo er 4. generation af winemakere i familien Rocca, og et levende eksempel på den mangeårige vintradition i regionen. Han er først og fremmest vinbonde, en rigtig vinhåndværker, der fremstiller vine ud af den største respekt for natur og menneske, og som i sin tilgang balancerer mellem ærketraditionalisme og nytænkning. Vinhuset, og Ronchi-familiens hjem, er placeret lige i midten af det naturlige amfiteater af vinmarker, som er grundlag for husets produktion. Giancarlo kan således gå direkte fra morgenbordet og ud i vinmarkerne.
Aroma & smag: I bouqueten fornemmer man en delikat kirsebær-/solbær-frugt med et fint integreret fadpræg og en subtil note af læder og fugtig muld. Vinen har god fylde, et moderat tannin-niveau og en frisk syre, sådan som det bør være for en god druetypisk Barbera, og det er i det hele taget en helt igennem robust sag, uden at det dog går ud over elegancen.
Madsammensætning: Et harmonisk glas, der vil stå godt til rødt kød og retter med lam, men er helt og aldeles fremragende til rørt oksetatar.
Land: Italien
Område: Piemonte
Producent: Ronchi
Årgang: 2019
Druesort: Barbera
Alkohol: 14%
Lagring: 12 mdr. på tonneaux
Serveringstemperatur: 16 grader
Produktbilleder er vejledende. Flaske og etiket kan variere mellem årgange. Det er produktteksten som angiver den vin der leveres.
Ronchi-gården blev skabt i slutningen af det 19. århundrede af Carlo Rocca, oldefar til Giancarlo Rocca, den nuværende ejer.
Siden 1996 har Giancarlo, søn af Alfonso Rocca, drevet virksomheden. Giancarlo har sat sit præg på familievirksomheden, der bringer en ny miljøfølsomhed i dyrkningen af vingården for at fremme dens naturlige balance.
