Cannonau di Sardegna “Lillové” 2019 Gabbas
139,00 kr. /pr. fl.
Her får man virkelig stor vin til små penge. Giuseppe Gabbas’ Lillové er fremtillet på overvejende Cannonau-druer (Grenache) fra en 9 hektar stor mark beplantet i ca. 320 meters højde med granitholdig jordbund. Der er desuden et indhold af ca. 10% Muristellu, en lokal mindre kendt druesort, som også indgår i vinhusets topvin, Arbòre.
Farve: Rubinrød farve med en medium farvekoncentration
Aroma & Smag: Den byder på en ekspressiv og åben næse med lækker sødmefuld og moden rød frugt og lidt florale noter. Dertil kommer et nydeligt, let og delikat urtet garrigue-præg der tilfører lidt kant til vinen, og giver den en typisk middelhavskarakter. I munden imponerer den med god fylde, silkebløde tanniner, frisk saftighed og god syre
Madsammensætning: Vinen er en glimrende allrounder; lækker i sig selv, men også oplagt til fx braiserede retter med svinekød, lammekød eller oksekød
Druer: 90% Cannonau (Grenache), 10% Muristellu
Vingård: Gabbas
Region: Nouro, Sardinien
Land: Italien
Årgang: 2019
Styrke: 14%
Serveringstemperatur: 15 grader
Lagring: 7 måneder på ståltank, 2 måneder på flaske.
Vinen, der har en imødekommende rund frugt og en dejlig saftighed, fremstilles med et hektarudbytte på ca. 40 hektoliter pr. hektar.
Druerne, der dyrkes i respekt for naturen og helt uden brug af kemiske hjælpemidler, høstes i perioden mellem 15. og 25. september, og gæringen finder sted i temperaturkontrollerede ståltanke, hvorpå vinen modnes ca. 7 måneder, inden den tappes på flaske. Efter ca. 2 måneders flaskemodning, kommer vinen på markedet.
Produktbilleder er vejledende. Flaske og etiket kan variere mellem årgange. Det er produktteksten som angiver den vin der leveres.
Grenache er en af de mest plantede røde druesorter i verden. Den modner sent, så den har brug for varme og tørre forhold. Druen dyrkes blandt andet i Spanien, på den italienske ø Sardinien, det sydlige Frankrig, Australien og Californiens Monterey og San Joaquin Valley.
Den er generelt krydret, og blødt på ganen, med et relativt højt alkoholindhold. Karakteristiske smagsprofiler på Grenache inkluderer røde frugter som hindbær og jordbær. Grenache-vine er meget tilbøjelige til oxidation. Efterhånden som Grenache bliver ældre, har vinene en tendens til at tage mere læder og tjære i noterne. Vine lavet af Grenache har en tendens til at mangle syre, tannin og farve, og de blandes derfor ofte med andre sorter som Syrah, Carignan, Tempranillo og Cinsaut.
Om vinen:
Her får man virkelig stor vin til små penge. Giuseppe Gabbas‘ Lillové er fremtillet på overvejende Cannonau-druer fra en 9 hektar stor mark beplantet i ca. 320 meters højde med granitholdig jordbund. Der er desuden et indhold af ca. 10% Muristellu, en lokal mindre kendt druesort, som også indgår i vinhusets topvin, Arbòre.
Vinen, der har en imødekommende rund frugt og en dejlig saftighed, fremstilles med et hektarudbytte på ca. 40 hektoliter pr. hektar.
Druerne, der dyrkes i respekt for naturen og helt uden brug af kemiske hjælpemidler, høstes i perioden mellem 15. og 25. september, og gæringen finder sted i temperaturkontrollerede ståltanke, hvorpå vinen modnes ca. 7 måneder, inden den tappes på flaske. Efter ca. 2 måneders flaskemodning, kommer vinen på markedet.
Om druen:
Relaterede varer
