Sablet, Cotes du Rhone Villages 2021 Dom. Piaugier
159,00 kr. /pr. fl.
Fremstillet på Grenache og Syrah, der håndplukkes og vinificeres separat efter de-stemming. Maceration finder sted i betonbeholdere i 2 til 3 uger før presning. Grenache lagres derefter i betonbeholdere i 18 måneder, mens Syrah lagres på gamle barriquei. I slutningen af modningen blandes Grenache og Syrah til flaske.
Vinen har et lagringspotentiale på op til 10 år.
Farve: Rubinrød farve
Aroma & Smag: Sablet Rouge har en meget flot aroma af røde frugter, ganen er blid og afbalanceret. Tanninerne er delikate og allerede integrerede i vinen
Madsammensætning: Den vil med glæde ledsage grillet rødt kød og salater om sommeren. Om vinteren vil denne cuvée gå perfekt med lam, velsmagende tærter eller og retter, der er godt krydret
Druer: Grenache noir 80%, Syrah 20%
Vingård: Piaugier
Region: Frankrig, Rhone
Styrke: 14,5%
Serveringstemperatur: 12-15 grader
Lagring: Ståltank og barrique
Produktbilleder er vejledende. Flaske og etiket kan variere mellem årgange. Det er produktteksten som angiver den vin der leveres.
Om producenten:
Producenten fra det sydlige Rhone, der fremstiller en portefølge af forskellige vine, både hvid, rød og rosé. Den dominerende druesort er den traditionelle Grenache der suppleres med beplantninger af Syrah, Mourvèdre, Counoise og Carignan til de røde og Grenache Blanc, Clairette, Roussane og Viognier til den hvide vine.
Serien inkluderer klassikere som en anerkendt Gigondas, Sablet rouge lavet af små vinstokke, og en elegant rosé.
Om druerne:
Relaterede varer
