Parajes del Valle Monastrell Jumilla 2018 – Økologisk
119,00 kr. /pr. fl.
Charmerende og saftig økologisk vin fra Jumilla-området i det sydlige Spanien. Vinen er fremstillet på 100% Monastrell, druen der i Frankrig er kendt som Mourvedre.
Farve: Stilen er saftig, let og frisk. I glasset fremstår vinen ungdommelig med en lys rubinrød farve, med et tydeligt lilla skær, og en transparent kerne. Den ser allerede i glasset let og elegant ud.
Aroma & smag: Næsen er udpræget frugtdrevet; der er masser af primære toner af fx jordbær, hindbær, røde brombær, røde blommer. Det hele er bundet sammen af en luftighed og en snert af urter og frisk anis. I smagen er vinen let, blød og frisk.
Madsammensætning: Parajes del Valle Jumilla er et yderst vanedannende glas vin, som med sit læskende væsen er en fremragende vin til umiddelbar nydelse. Den kan nydes med stor fornøjelse, let afkølet, på en varm sommerdag, den er ideel til lettere retter på fjerkræ, men kan også anvendes til fisk.
Serveringstemperatur: Vi anbefaler, at den serveres ved ca. 14°C, fx i Bourgogne-glas.
Bør drikkes indenfor 2-3 år fra høsten.
Land: Spanien
Område: Jumilla
Producent: Parajes del Valle
Årgang: 2018
Druesort: Monastrell
Alkohol: 13,5%
Lagring: 6-8 måneder på ståltank
Produktbilleder er vejledende. Flaske og etiket kan variere mellem årgange. Det er produktteksten som angiver den vin der leveres.
Jumilla er en vin Denominación de Origen (DO) beliggende i Murcia og Albacete regionerne i Spanien. Det er beliggende i den sydøstlige del af landet ved Middelhavskysten og grænser op til Yecla mod nord og Bullas mod syd.
Den mest betydningsfulde røde druesort fundet i Jumilla er Monastrell. Den tegner sig for mere end 80 % af vinstokkene, da den tilpasser sig godt til de vanskelige klimatiske forhold. Den bruges til at producere fremragende rødvine af høj kvalitet med smag af sort frugt og blomme samt forfriskende, frugtige rosévine. Andre røde sorter, der dyrkes i Jumilla, omfatter Garnacha Tinta, Garnacha Tintorera, Cencibel (Tempranillo), Cabernet Sauvignon, Merlot og Syrah. Den primære hvide drue, der dyrkes, er Airén, men der plantes også Chardonnay, Macabeo, Malvasia og Pedro Ximénez.
| Drue | Monastrell, Mourvédre |
|---|---|
| Land | |
| Distrikt | |
| Producent |
Relaterede varer
