Primitivo “1952” Sampietrana
99,00 kr. /pr. fl.
Glimrende allround-vin fremstillet på den alsidige Primitivo-drue, og en af vores absolutte bestsellere inden for sit segment.
Farve: Rød med lilla reflektioner
Smag: Blød rund fylde, elegant frugt og sødmefulde tanniner. Kompleks og tilpas syrlig
Aroma: Rig og krydret bouquet med noter af eg, skovbund og frugt
Madsammensætning: Oksekød, Lammekød, Pasta, Fjerkræ
Druer: Primitivo
Vingård: Cantina Sampietrana
Region: Salento / Puglia
Stilart: Syditaliensk rød
Styrke: 14%
Serveringstemperatur: 18-20 grader
Historie: Druerne høstes ved håndkraft og selektioneres nænsomt, inden de sendes til pres. Primitivo 1952 er en fint balanceret vin som gør sig godt til hverdag og fest, og som med sin brede appellerende stil er perfekt til arrangementer med mange deltagere. Lagring er ca. 3 mdr. på barriques, dernæst 3-6 mdr. på flaske.
Produktbilleder er vejledende. Flaske og etiket kan variere mellem årgange. Det er produktteksten som angiver den vin der leveres.
Om medium rødvin:
Anbefalet serveringstemperatur: 13-20°
Åbnet flaske drikkes indenfor: 3-5 dage
Match til mad:
Kødtyper: Bacon☆☆☆, Charcuteri☆☆☆, Lam☆☆☆, Okse☆☆☆, Salami☆☆☆, Vildt☆☆☆,Fjerkræ☆, Svinekød☆
Grøntsager: Forårsløg☆☆☆, Grønne Bønner☆☆☆, Hvidløg☆☆☆, Løg☆☆☆, Skalotteløg☆☆☆, Tomat☆☆☆, Aubergine☆☆☆, Peberfrugt☆☆☆, Sorte bønner☆☆☆, Cannellini bønner☆☆☆, Linser☆☆☆, Pintobønner☆☆☆, Kantareller☆☆☆, Portobello☆☆☆, Maitake☆☆☆, Porcini☆☆☆, Shitake☆☆☆,
Oste: Asiago☆☆☆, Blue Cheese☆☆☆, Cheddar☆☆☆, Èpoisses☆☆☆, Gorgonzola☆☆☆, Haloumi☆☆☆, Manchego☆☆☆, Parmesan☆☆☆, Pecorino Toscano☆☆☆, Roquefort☆☆☆, Røget Gouda☆☆☆, Stilton☆☆☆, Taleggio☆☆☆, Brie☆, Comté☆, Gruyere☆, Havarti☆, Mascarpone☆, Mozzarella☆, Ricota☆, Swiss☆
Urter og Krydderier: Anis☆☆☆, Gurkemeje☆☆☆, Ingefær☆☆☆, Safran☆☆☆, Kommen☆☆☆, Rosmarin☆☆☆, Lavendel☆☆☆, Oregano☆☆☆, Merian☆☆☆, Timian☆☆☆, Salvie☆☆☆, Kanel☆, Nelikker☆, Allehånde☆, Muskat☆, Vanilje☆, Ancho chili☆, Aleppo peber☆, Chipotle☆
Om vinstilen Primitivo/Zinfandel:
Zinfandels oprindelse var et mysterium indtil DNA tests viste at druen var identisk med Primitivo druen i Italien og Tribidrag druen i Kroatien, hvor den stammer fra. Typiske stilarter er en lettere som smager af hindbær, rosenblade, krydderkage, Salvie og sort peber (ca. 13,5% alkohol), og en kraftigere som har alkohol% på ca. 15% og smag af brombær, kanel, karamel, syltetøj, chokolade og røgtobak.
Typiske dominerende aromaer i Primitivo/Zinfandel: Brombær, Jordbær, Fersken, Krydderier, Tobak.
Kan gemmes: Op til 2 år.
Velegnet vinglas: Rødvinsglas.
| Vægt | 1,3 kg |
|---|---|
| Land | |
| Drue | Primitivo |
| Årgang | 0 |
| Antal i kassen | 6 |
| Mindstekøb antal | |
| Passer til | Aleppo peber☆, Allehånde☆, Ancho chili☆, Anis☆☆☆, Asiago☆☆☆, Aubergine☆☆☆, Bacon☆☆☆, Blue Cheese☆☆☆, Brie☆, Cannellini bønner☆☆☆, Charcuteri☆☆☆, Cheddar☆☆☆, Chipotle☆, Comté☆, Èpoisses☆☆☆, Fjerkræ☆, Forårsløg☆☆☆, Gorgonzola☆☆☆, Grønne Bønner☆☆☆, Gruyere☆, Gurkemeje☆☆☆, Haloumi☆☆☆, Havarti☆, Hvidløg☆☆☆, Ingefær☆☆☆, Kanel☆, Kantareller☆☆☆, Kommen☆☆☆, Lam☆☆☆, Lavendel☆☆☆, Linser☆☆☆, Løg☆☆☆, Maitake☆☆☆, Manchego☆☆☆, Mascarpone☆, Merian☆☆☆, Mozzarella☆, Muskat☆, Nelikker☆, Okse☆☆☆, Oregano☆☆☆, Parmesan☆☆☆, Peberfrugt☆☆☆, Pecorino Toscano☆☆☆, Pintobønner☆☆☆, Porcini☆☆☆, Portobello☆☆☆, Ricota☆, Roquefort☆☆☆, Rosmarin☆☆☆, Røget Gouda☆☆☆, Safran☆☆☆, Salami☆☆☆, Salvie☆☆☆, Shitake☆☆☆, Skalotteløg☆☆☆, Sorte bønner☆☆☆, Stilton☆☆☆, Svinekød☆, Swiss☆, Taleggio☆☆☆, Timian☆☆☆, Tomat☆☆☆, Vanilje☆, Vildt☆☆☆ |
| Prisinterval | B. 65-100 kr. |
| Producent | |
| Distrikt | |
| Størrelse | |
| Vintype | Rødvin |
| Produktinformation | |
| Parker Points | |
| Drikkes Bedst | |
| Leverandør | Distinto |
| Alkohol% |
Relaterede varer
