Primitivo “1952” Sampietrana
109,00 kr. /pr. fl.
Glimrende allround-vin fremstillet på den alsidige Primitivo-drue, og en af vores absolutte bestsellere inden for sit segment.
Farve: Rød med lilla reflektioner
Smag: Blød rund fylde, elegant frugt og sødmefulde tanniner. Kompleks og tilpas syrlig
Aroma: Rig og krydret bouquet med noter af eg, skovbund og frugt
Madsammensætning: Oksekød, Lammekød, Pasta, Fjerkræ
Druer: Primitivo
Vingård: Cantina Sampietrana
Region: Salento / Puglia
Stilart: Syditaliensk rød
Lagring: ca. 3 mdr. på barriques, dernæst 3-6 mdr. på flaske.
Styrke: 14%
Serveringstemperatur: 18-20 grader
Historie: Druerne høstes ved håndkraft og selektioneres nænsomt, inden de sendes til pres. Primitivo 1952 er en fint balanceret vin som gør sig godt til hverdag og fest, og som med sin brede appellerende stil er perfekt til arrangementer med mange deltagere. Lagring er ca. 3 mdr. på barriques, dernæst 3-6 mdr. på flaske.
Produktbilleder er vejledende. Flaske og etiket kan variere mellem årgange. Det er produktteksten som angiver den vin der leveres.
Primitivo er en italiensk rød drue, der producerer dristige vine med en blød smag af brombær, mørk chokolade og lakrids. Oprindeligt fra Kroatien fandt den sit rigtige hjem på Puglias eroderede kalkstensplateauer. I den nye verden trives Primitivo i Californien, hvor det er kendt som Zinfandel.
Adskillige DOC-, DOCG- og IGT-zoner på Salento-halvøen, mellem Adriaterhavet og Det Ioniske hav, er specifikt dedikeret til Primitivo. Primitivo di Manduria DOC strækker sig over de sydlige dele af provinserne Taranto og Brindisi, mens Salento IGT omfatter hele Taranto, Brindisi og Lecce.
Primitivo bruges ikke kun til at lave enkeltsortsvine, men også til at tilføje krop og alkohol til røde blandinger. Den findes også i elegante rosato (rosé) vine med sprøde sommerfrugtsmag og lækre forstærkede vine som Primitivo di Manduria Dolce Naturale.
Og hvis du undrer dig over “hvad betyder Primitivo?”, betyder det ikke ‘primitiv’ – det betyder ‘tidlig modning’.
Om druen:
| Vægt | 1,3 kg |
|---|---|
| Land | |
| Drue | Primitivo |
| Årgang | 0 |
| Antal i kassen | 6 |
| Mindstekøb antal | |
| Passer til | Aleppo peber☆, Allehånde☆, Ancho chili☆, Anis☆☆☆, Asiago☆☆☆, Aubergine☆☆☆, Bacon☆☆☆, Blue Cheese☆☆☆, Brie☆, Cannellini bønner☆☆☆, Charcuteri☆☆☆, Cheddar☆☆☆, Chipotle☆, Comté☆, Èpoisses☆☆☆, Fjerkræ☆, Forårsløg☆☆☆, Gorgonzola☆☆☆, Grønne Bønner☆☆☆, Gruyere☆, Gurkemeje☆☆☆, Haloumi☆☆☆, Havarti☆, Hvidløg☆☆☆, Ingefær☆☆☆, Kanel☆, Kantareller☆☆☆, Kommen☆☆☆, Lam☆☆☆, Lavendel☆☆☆, Linser☆☆☆, Løg☆☆☆, Maitake☆☆☆, Manchego☆☆☆, Mascarpone☆, Merian☆☆☆, Mozzarella☆, Muskat☆, Nelikker☆, Okse☆☆☆, Oregano☆☆☆, Parmesan☆☆☆, Peberfrugt☆☆☆, Pecorino Toscano☆☆☆, Pintobønner☆☆☆, Porcini☆☆☆, Portobello☆☆☆, Ricota☆, Roquefort☆☆☆, Rosmarin☆☆☆, Røget Gouda☆☆☆, Safran☆☆☆, Salami☆☆☆, Salvie☆☆☆, Shitake☆☆☆, Skalotteløg☆☆☆, Sorte bønner☆☆☆, Stilton☆☆☆, Svinekød☆, Swiss☆, Taleggio☆☆☆, Timian☆☆☆, Tomat☆☆☆, Vanilje☆, Vildt☆☆☆ |
| Prisinterval | B. 65-100 kr. |
| Producent | |
| Distrikt | |
| Størrelse | |
| Vintype | Rødvin |
| Produktinformation | |
| Parker Points | |
| Drikkes Bedst | |
| Leverandør | Distinto |
| Alkohol% |
Relaterede varer
