Fødselsdagskasse

649,00 kr. /pr. fl.

Uncorked fylder 2 år, og det skal selvfølgelig fejres. Derfor har vi blandet en lækker fødselsdagskasse med nogle af vores personlige favoritter.

Rioja Crianza 2016 Bodegas Proelio:

Frisk og smooth Rioja fremstillet på 100% Tempranillo fra 60 år gamle stokke – bush vines – , der vokser omkring 650 meter over havet. Proelio præsenterer en elegant bouquet, domineret af mørke bær med florale noter og milde fadtoner. I munden er Proelio frisk og kompleks, med god syre, afrundede tanniner og let krydret, frugtrig eftersmag.

Mosel Riesling “Weiser-Kunstler” 2021:

Weiser-Künstlers entry-vin, hvor man får en fornemmelse for vinhusets ranke og mineralske stil. I næsen fornemmes citrus, limeskal og gul pære. Smagen er rank og frisk, med klassisk Mosel-syre, der skærer igennem og giver lyst til en tår mere. Perfekt til terassen og bør nydes godt afkølet.

Pignoletto Dell’Emilia Zanasi Secco:

Perlende hvidvin fremstillet af den lokale druesort Pignoletto. Markerne er beliggende for foden af bjergene omkring byen Modena, i regionen Emilia Romagna. En region som måske mest er kendt for at være hjemsted for parmaskinke, mortadella og den mousserende rødvin Lambrusco. Næsen er ekspressiv og intens, med en udpræget floral karakter. I munden er den afbalanceret, præcis og frisk, med et fint syreniveau, som balancerer den underliggende sødmefulde kant. Smagen bærer præg af syrlige æbler, citrus og en smule brødagtig aroma, og selvom der står “Dry” på etiketten, er vinen teknisk set ikke knastør, men måske nærmere det man vil forbinde med halvtør.

Rioja Blanco “N Nivarius” 2020:

Frisk og frugtig hvidvin fra Rioja. Fremstillet på lokale druesorter fra kalkstenholdige og nordvendte skråninger i 800 meters højde. Højden og jordbunden giver en kølighed og mineralitet til vinen, der supplerer frugten. Desuden ligger vinen 4 måneder på gærrester, hvilken giver den klassiske “lees-agtige” cremethed og øger kompleksiteten.

Cannonau di Sardegna “Lillové” 2019 Gabbas:

Her får man virkelig stor vin til små penge. Giuseppe Gabbas’ Lillové er fremtillet på overvejende Cannonau-druer fra en 9 hektar stor mark beplantet i ca. 320 meters højde med granitholdig jordbund. Der er desuden et indhold af ca. 10% Muristellu, en lokal mindre kendt druesort. Den byder på en ekspressiv og åben næse med lækker sødmefuld og moden rød frugt og lidt florale noter. Dertil kommer et nydeligt, let og delikat urtet garrigue-præg der tilfører lidt kant til vinen, og giver den en typisk middelhavskarakter. I munden imponerer den med god fylde, silkebløde tanniner, frisk saftighed og god syre.

 

Fødselsdagskasse

649,00 kr. /pr. fl.

Produktbilleder er vejledende. Flaske og etiket kan variere mellem årgange. Det er produktteksten som angiver den vin der leveres.

Kategori: