Pinot Nero Le Fracce 2006 (REST/UDGÅR)
299,00 kr. /pr. fl.
Virkelig flot og vellavet Pinot Nero fra det mindre kendte distrikt Oltrepò Pavese i Lombardiet, Norditalien. Vinen fremstilles på nænsomt høstede Pinot-druer fra 2 hektar marker i ca. 300 meters højde, i San Biagio di Casteggio. Hektarudbyttet er ca. 50 hektoliter pr. hektar, ud fra marker med ca. 5.000 stokke pr. hektar.
Der er her tale om en ret fed og fyldig Pinot Noir, med flot moden frugt med nuancer af hindbær, jordbær, blåbær og en fin krydret note med antydninger af sort peber.
Lagringen finder sted i særlige “Panachè”-barriques, som er 225 liters fade sammensat af fransk eg fra tre forskellige skove, som har været underlagt en naturlig lufttørring i mindst 36 måneder, inden de tages i brug. Vinen hviler efterfølgende 6 måneder på ståltank, efterfulgt af 6 måneder i flaske inden frigivelse.
Det er en tæt, saftig og fyldig Pinot Nero som fx vil gøre sig godt til vildt, fyldt pasta og let modnet til mellemlagret ost.
Bør serveres i store åbne glas ved ca. 15-16° .
Ikke på lager
Produktbilleder er vejledende. Flaske og etiket kan variere mellem årgange. Det er produktteksten som angiver den vin der leveres.
